Cake jambon olives

Ingrédients : 



- 250 grammes de farine
- 4 oeufs
- 1/2 dl d'huile
- 2 dl de vin blanc
- 200 grammes d'olives dénoyautées (verte et noires)
- 200 grammes de jambon blanc
- 150 grammes de gruyère râpé
- 1 sachet de levure chimique


Préchauffer le four à 200°.
Mélanger la farine et les oeufs. Ajouter l'huile et le vin blanc.
Emincer les olives et les ajouter à la préparation.
Ajouter ensuite le jambon, le gruyère et la levure. Bien mélanger.
Beurrer et fariner le moule, verser la pâte obtenue dans le moule.
Enfourner et cuire pendant 35-40 minutes. Piquer le cake pour vérifier la cuisson