Rillette de thon, pomme et ciboulette

Ingrédients :

- 1 baguette aux céréales
- 1 boite de thon au naturel de 185 grammes
- 1/2 pomme (granny)
- le jus 1/2 citron
- 70 grammes de fromage frais style st moret
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel, poivre, ciboulette

Emietter  le thon, le réserver dans un saladier.
Eplucher la pomme et coupez la en petit cube et arrosez les morceau de pomme avec le jus de citron. Ajouter le fromage frais et la crème fraîche, bien mélanger le tout.
Saler, poivrer et ajouter la ciboulette ciselée.
Verser la crème sur le thon et mélanger.
Servir très frais avec des rondelles de pain grillé.